Head Chef

Jaya Zahra Geprek · 📍 Serang, Banten · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 29.000.000 per month
Jaya Zahra Geprek, salah satu restoran geprek terkemuka di Serang, Banten, sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk memimpin tim masak, menciptakan menu inovatif, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan pengalaman untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim masak dengan mengatur jadwal, tugas, dan kinerja harian.,Menciptakan dan mengembangkan menu baru yang sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan inspeksi kualitas pada bahan baku dan produk jadi secara berkala.,Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.,Membina hubungan yang baik dengan pemasok dan vendor.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau kuliah lain yang relevan.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran berbintang atau restoran terkenal.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.,Memahami dan dapat menerapkan prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memotivasi tim.,Memahami dan dapat menerapkan praktik ramah lingkungan dalam operasional restoran.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timKreativitas dalam menciptakan menuKualitas dan keamanan makananPengelolaan biaya dan sumber dayaKemampuan analitis dan problem-solvingKemampuan berkomunikasi dan negosiasiKemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara mandiriKemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan industri
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait