Head Chef

PT Mulya Optima Pratama · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.500.000 – Rp 5.000.000 per month

PT Mulya Optima Pratama, sebuah perusahaan terkemuka dalam industri kuliner di Makassar, sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada pengembangan menu, memastikan kualitas makanan, dan mengelola tim koki.

Posisi ini mencari profesional yang memiliki visi dan dedikasi untuk menjaga standar tinggi dalam layanan makanan. Lokasi kantor kami berada di Jl. Perintis Kemerdekaan No. 123, Makassar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti protokol higiene dan keamanan pangan.
  • Mengelola dan mengarahkan tim koki untuk memastikan pelayanan yang efisien dan berkualitas.
  • Memantau persediaan bahan dan mengelola inventaris dengan efisien.
  • Mengawasi kinerja operasional dapur dan memastikan efisiensi operasional.
  • Memberikan bimbingan dan pelatihan kepada tim koki untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.
  • Memiliki sertifikasi keamanan pangan atau sertifikasi profesional yang relevan.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.
  • Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Berpengalaman dalam mengelola tim dan memastikan kualitas layanan pelanggan.

    • 🛠️ Keahlian

    Manajemen TimKualitas MakananKeamanan PanganPengembangan MenuTeknik MemasakKepemimpinan
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    S
    Seniman Coffee Studio

    Steward/Dishwasher DW

    📍 Ubud, Bali
    Rp 2.500.000 – Rp 2.700.000 per month
    G
    Geprekin Fried Chicken

    Crew Outlet Geprekin Wonosari Bondowoso

    📍 Bondowoso, Jawa Timur
    nego
    J
    Jaya Putri Kebab

    Senior Head Chef

    📍 Banjarmasin, Lainnya
    nego
    S
    SATOSHI Cemerlang

    Deputy Staff Kitchen

    📍 Sumedang, Jawa Barat
    Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month
    P
    PT Rahayu Kreasi

    Deputy Sous Chef

    📍 Lubuklinggau
    Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month
    B
    Bengkel Hendra Laundry

    Bartender - Immediate

    📍 Kuta
    Rp 7.000.000 – Rp 8.000.000 per month